Інфляція на продукти харчування у Великобританії знижується п’ятий місяць поспіль до майже дворічного мінімуму, споживачі полюють на акції, а спека змінює структуру споживання

За повідомленням Jinse Finance, у зв'язку з тим, що британські споживачі, які відчувають фінансові труднощі, активно шукають товари зі знижками для скорочення життєвих витрат, темпи зростання цін на продукти харчування у Великій Британії впали до найнижчого рівня майже за два роки. За даними дослідницької компанії Worldpanel by Numerator, опублікованими у вівторок, за чотири тижні, які закінчилися 9 серпня, річний приріст цін на продукти харчування у Великій Британії знизився до 2,1% — це найнижчий показник з жовтня 2024 року і п'яте поспіль уповільнення темпів зростання. Раніше, у чотиритижневий період до 12 липня, цей показник складав 2,6%, а ще раніше — 3,0%, що свідчить про явну тенденцію до зниження інфляції.

Основною рушійною силою поточного зниження продовольчої інфляції став масовий перехід споживачів до товарів із промоціями. За даними, частка продажів зі знижками за цей період досягла 31,3%, що стало найвищим показником з початку року.

Водночас, жорстка конкуренція між супермаркетами, опір споживачів подальшому підвищенню цін, а також більш ефективні стратегії хеджування з боку постачальників разом сприяли зниженню темпів зростання цін на продукти.

Новий прем'єр-міністр Енді Бернем з моменту вступу на посаду зробив полегшення тиску зростання вартості життя одним із ключових пунктів своєї програми і вже запровадив низку невеликих заходів, зокрема встановлення верхньої межі на вартість квитків на міський транспорт та зниження ставки ПДВ на житлові енергетичні рахунки.

Директорка з розвитку бізнесу Worldpanel, Sally Ball, зазначила: «Інфляція знову сповільнюється — це вже п'ятий місяць поспіль, коли ціни охолоджуються. Зараз 39% споживачів відчувають себе фінансово комфортно — це найвищий рівень фінансової впевненості з листопада 2021 року. Але не всі у такій ситуації: 20% опитаних повідомили, що досі борються з грошовими труднощами, і це явно впливає на їх споживчі рішення. Серед цих сімей 30% схиляються до того, щоб у першу чергу забезпечити купівлю необхідних продуктів, а не витрачати гроші на відпочинок чи інші додаткові літні витрати.»

Якщо розглядати окремі категорії, найшвидше впали в ціні масло, намазки, соки та яблучний сидр, тоді як зростання цін лідирують свіжі риба, засоби для догляду за шкірою та шампуні.

Згідно з даними Worldpanel, споживчу поведінку суттєво змінила спека: продажі морозива різко зросли, а за останній чотиритижневий період британці відвідали відділ заморожених продуктів ще на 6,2 мільйона разів більше.

У звіті також зазначається, що все більше сімей переносять час вечері на після 20:00, щоб уникнути споживання їжі в найспекотніший період. Ball додала: «Тривала спека у Великій Британії дійсно вплинула на харчові звички. Ще на початку місяця ми спостерігали, що час прийняття їжі був змінений, і на сьогодні 13% вечерь відбувається після 20:00.»

На макрорівні, завдяки гарній погоді й Чемпіонату світу з футболу, роздрібна торгівля, готельний і розважальний сектори Великої Британії показали сильні результати, а в червні економіка несподівано зросла в порівнянні з попереднім місяцем.

Варто зазначити, що на тлі стійкого зниження інфляції структура британського ринку супермаркетів переживає трансформацію.

Серед дисконтних супермаркетів Lidl показав найбільший приріст ринкової частки й продовжує лідирувати серед традиційних продуктових ритейлерів. За 12 тижнів, що завершились 9 серпня, продажі Lidl зросли на 8,5% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року, а ринкова частка досягла 8,8%, що на 0,5 відсоткових пункти більше, ніж торік. Цей німецький дискаунтер офіційно випередив Morrisons і став п'ятим за розміром супермаркетом у Великій Британії. З моменту входу на британський ринок у 1994 році Lidl охоплює понад три п'ятих британських домогосподарств.