Пищевая инфляция в Великобритании снижается пятый месяц подряд, достигнув почти двухлетнего минимума; потребители активно участвуют в промо-акциях, а жара меняет структуру потребления.

По данным приложения Zhihong Finance, британские потребители, испытывающие финансовые трудности, массово ищут товары со скидками, чтобы сократить расходы на жизнь, и рост цен на продукты питания в Великобритании снизился до почти двухлетнего минимума. Согласно данным маркетингового агентства Worldpanel by Numerator, опубликованным во вторник, за четыре недели, завершившиеся 9 августа, годовой рост цен на аналогичные продукты в Великобритании снизился до 2,1%, что является самым низким показателем с октября 2024 года и пятым последовательным месяцем замедления. В предыдущей четырехнедельной выборке от 12 июля этот показатель составлял 2,6%, а еще ранее — 3,0%, что ясно демонстрирует тенденцию к снижению инфляции.

Данная волна продовольственной инфляции продолжает снижаться, и основным двигателем этого процесса стало массовое переключение потребителей на товары по акциям. Данные показывают, что доля продаж со скидками достигла 31,3%, установив годовой рекорд.

В то же время сильная конкуренция между супермаркетами, сопротивление потребителей дальнейшему повышению цен и более эффективные хедж-стратегии поставщиков совместно способствовали уменьшению роста цен на продукты питания.

Новый премьер-министр Энди Бернэм с момента назначения сосредоточил внимание правительства на облегчении давления из-за стоимости жизни и реализовал ряд небольших инициатив, включая установление максимальной цены за проезд в общественном транспорте и снижение VAT на энергетические счета домохозяйств.

Директор по работе с клиентами Worldpanel, Sally Ball, отметила: «Инфляция снова замедляется — это уже пятый месяц подряд, когда цены становятся ниже. 39% потребителей сейчас ощущают финансовое благополучие — это самый высокий уровень финансовой уверенности с ноября 2021 года. Но не все так хорошо — 20% опрошенных заявили, что продолжают испытывать трудности, что явно влияет на принятие решений о покупках. В этих домохозяйствах 30% склонны в первую очередь обеспечивать себя необходимыми повседневными продуктами, а не тратить на отпуск или путешествия и другие дополнительные летние расходы».

Если смотреть по категориям, наибольшее снижение цен отмечено на масло, спреды, соки и сидр, тогда как свежая рыба, средства по уходу за кожей и шампуни подорожали сильнее всего.

Worldpanel также сообщает, что жаркая погода значительно влияет на поведение потребителей: продажи мороженого резко выросли, а число посещений отделов замороженных продуктов за последние четыре недели увеличилось на 6,2 миллиона раз.

В отчёте также отмечается, что всё больше семей переносят ужин на после 20:00, чтобы избежать приёма пищи в часы максимальной жары. Ball подчеркнула: «Постоянно жаркая погода в Великобритании действительно влияет на пищевые привычки людей. В начале месяца мы уже заметили, что время еды сдвигается — сейчас 13% ужинов приходится на после 20:00».

В макроэкономическом аспекте, благодаря хорошей погоде и Чемпионату мира по футболу, розничная торговля, гостиничный и развлекательный сектора Великобритании демонстрируют сильные результаты, и в июне экономика неожиданно выросла по сравнению с предыдущим месяцем.

Стоит отметить, что на фоне продолжающегося снижения инфляции структура британского рынка супермаркетов претерпевает значительные изменения.

Дискаунтер Lidl показал самый высокий рост доли рынка среди всех традиционных розничных продавцов продуктов, продолжая лидировать по темпам роста. За 12 недель, завершившихся 9 августа, продажи Lidl выросли на 8,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а доля рынка увеличилась до 8,8%, что на 0,5 процентных пункта больше, чем годом ранее. Эта немецкая сеть официально обошла Morrisons, став пятой по величине сетью супермаркетов Великобритании. С момента выхода на британский рынок в 1994 году Lidl охватывает более трех пятых британских семей.