Giá thực phẩm toàn cầu giảm tháng thứ hai liên tiếp, thị trường chờ đợi sự thay đổi về nguồn cung

```html⑴ Theo dữ liệu mới nhất từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc, chỉ số giá thực phẩm toàn cầu trong tháng 6 đã giảm nhẹ 0,4% xuống còn 130,3 điểm, tiếp tục xu hướng giảm từ mức cao nhất ba năm của tháng 5, thấp hơn 18,7% so với đỉnh lịch sử thiết lập vào tháng 3 năm 2022. ⑵ Chỉ số giá ngũ cốc dẫn đầu đà giảm, giảm 3,5% so với tháng trước; tiến trình thu hoạch nhanh tại khu vực Biển Đen và triển vọng cung ứng mạnh mẽ tiếp tục gây áp lực lên giá lúa mì, nguồn cung dồi dào dự kiến tại Nam Mỹ và giá dầu thô yếu cũng ảnh hưởng tiêu cực tới giá ngô; tuy nhiên, nhu cầu gạo Indica từ các khách hàng châu Á tăng lên, giúp chỉ số phân loại gạo tăng ngược chiều 3,2%. ⑶ Giá đường lao dốc 5,7%, giá ethanol tại Brazil đi xuống khiến các nhà máy tăng cường sử dụng mía để sản xuất đường, nhưng lo ngại về ảnh hưởng tiềm tàng của El Niño tại Ấn Độ và Thái Lan đã hạn chế mức giảm; giá sữa giảm 1,5% do nguồn cung tăng lên. ⑷ Trong số các loại tăng giá, chỉ số giá thịt đã tăng 0,4% so với tháng trước, lập kỷ lục mới, thịt gia cầm được hỗ trợ bởi nhu cầu mạnh mẽ trên toàn cầu; giá dầu thực vật tăng mạnh 3,8%, giá dầu cọ và dầu hạt cải tăng chủ yếu nhờ nhu cầu cho sản xuất biodiesel. ⑸ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp cũng giữ nguyên dự báo sản lượng ngũ cốc toàn cầu năm 2026 ở mức 2,983 tỷ tấn, giảm 1,9% so với kỷ lục của năm trước nhưng vẫn là mức cao thứ hai trong lịch sử, cho thấy tổng nguồn cung vẫn tương đối dồi dào và chưa có sự thay đổi cơ bản. ⑹ Xét về tâm lý giao dịch, sau khi thị trường dần tiêu hóa tác động từ các xung đột địa chính trị, sự chú ý đang chuyển sang các biến động thời tiết tại quốc gia sản xuất chính và hiệu ứng truyền dẫn giá năng lượng; cuộc đấu tranh cung-cầu của đường và dầu thực vật có thể trở thành động lực chủ chốt của biến động giá ngắn hạn, cần cảnh giác với ảnh hưởng thực tế của El Niño lên các vùng sản xuất trọng điểm trong thời gian tới.```