Inflasi makanan di Inggris turun lima kali berturut-turut, mencapai level terendah dalam hampir dua tahun, konsumen mengejar promosi dan gelombang panas membentuk kembali lanskap konsumsi.

Menurut informasi dari Zhihui Financial APP, karena konsumen Inggris yang kekurangan uang mulai mencari barang diskon untuk mengurangi biaya hidup, kenaikan harga makanan di Inggris turun ke level terendah dalam hampir dua tahun. Menurut data yang dirilis oleh lembaga riset pasar Worldpanel by Numerator pada hari Selasa, dalam empat minggu yang berakhir pada 9 Agustus, tingkat kenaikan harga bahan pokok di Inggris dibandingkan tahun sebelumnya turun menjadi 2,1%, yang merupakan terendah sejak Oktober 2024, dan telah melambat selama lima bulan berturut-turut. Sebelumnya, dalam data empat minggu hingga 12 Juli, angkanya adalah 2,6%, dan periode sebelumnya 3,0%, menunjukkan tren inflasi yang jelas menurun.

Penurunan inflasi bahan makanan saat ini didorong terutama oleh konsumen yang secara masif beralih ke produk promosi. Data menunjukkan, selama periode ini, proporsi penjualan yang mencakup diskon mencapai 31,3%, tertinggi sepanjang tahun ini.

Pada saat yang sama, persaingan sengit antar supermarket, perlawanan konsumen terhadap kenaikan harga lebih lanjut, serta strategi lindung nilai yang lebih efektif dari pemasok bersama-sama menekan laju kenaikan harga makanan.

Perdana Menteri baru, Andy Burnham, sejak menjabat telah menempatkan pengurangan tekanan biaya hidup sebagai inti agenda pemerintahannya, dan telah meluncurkan sejumlah kebijakan kecil, termasuk pembatasan harga tiket bus dan menurunkan tarif PPN pada tagihan energi rumah tangga.

Direktur Bisnis Worldpanel, Sally Ball, menyatakan: "Inflasi kembali melambat, ini adalah bulan kelima berturut-turut harga mendingin. Kini 39% konsumen merasa kondisi keuangan mereka nyaman, merupakan tingkat kepercayaan finansial tertinggi sejak November 2021. Namun tidak semua orang demikian—20% responden masih mengaku sedang berjuang, yang jelas memengaruhi keputusan belanja mereka. Di antara rumah tangga ini, 30% cenderung memprioritaskan kebutuhan pokok harian, bukan pengeluaran ekstra musim panas seperti liburan atau perjalanan."

Dari sisi kategori, harga produk seperti mentega, olesan, jus buah, dan cider mengalami penurunan tercepat, sedangkan ikan segar, produk perawatan kulit, dan sampo menjadi kategori dengan kenaikan harga tertinggi.

Data Worldpanel juga menunjukkan bahwa cuaca gelombang panas memiliki pengaruh signifikan terhadap perilaku konsumsi: penjualan es krim melonjak tajam, dan dalam periode empat minggu terakhir, angka kunjungan konsumen ke bagian makanan beku bertambah 6,2 juta kali.

Laporan tersebut juga menunjukkan semakin banyak keluarga menunda waktu makan malam hingga lewat pukul 8 malam untuk menghindari waktu makan di suhu tinggi. Ball menjelaskan: "Cuaca panas berkepanjangan di Inggris memang memengaruhi pola makan masyarakat. Awal bulan ini, kami telah melihat waktu makan bergeser, dan saat ini 13% makan malam dikonsumsi setelah pukul 8 malam."

Dari perspektif makroekonomi, didukung oleh cuaca cerah dan Piala Dunia sepak bola, sektor ritel, akomodasi, serta hiburan di Inggris menunjukkan kinerja kuat, dan pada Juni ekonomi secara tak terduga tumbuh dibanding bulan sebelumnya.

Perlu dicatat, di tengah tren pelambatan inflasi yang berkelanjutan, lanskap industri supermarket di Inggris sedang mengalami restrukturisasi.

Supermarket diskon Lidl mencatat kenaikan pangsa pasar paling signifikan di antara para peritel bahan pokok fisik, terus memimpin pertumbuhan di segmen ritel fisik. Dalam 12 minggu hingga 9 Agustus, penjualan Lidl tumbuh 8,5% dibanding tahun sebelumnya, dan pangsa pasarnya naik menjadi 8,8%, naik 0,5 poin persentase dibanding periode yang sama tahun lalu. Peritel diskon asal Jerman ini kini resmi melampaui Morrisons dan menjadi supermarket kelima terbesar di Inggris. Sejak memasuki pasar Inggris pada 1994, Lidl kini telah menjangkau lebih dari tiga perlima rumah tangga Inggris.