¡El costo del café y cacao presiona al máximo! Nestlé reduce sus previsiones de margen de ganancia y sus acciones se desploman con la mayor caída desde 2020
Los precios elevados del café y del cacao están erosionando la rentabilidad de Nestlé.
El gigante suizo de alimentos redujo el jueves su previsión de margen de utilidad para la segunda mitad del año, sumado a un crecimiento de ventas menor al esperado por algunos inversores, provocando que el precio de sus acciones se desplomara casi un 7% en un solo día, la mayor caída diaria desde 2020.

Nestlé señaló que, debido al aumento en los costos de las materias primas de café y cacao, el margen operativo de la empresa cayó 0.1 puntos porcentuales con respecto al año anterior, situándose en 16.4% durante el primer semestre de 2024, y la utilidad operativa descendió 2.8%, llegando a 7,100 millones de francos suizos (aproximadamente 8,700 millones de dólares). La compañía ajustó su previsión de margen para la segunda mitad del año, que anteriormente era “mejor que la primera mitad”, a “similar a la primera mitad”, decepcionando al mercado.
Este impacto en los resultados se produce en un momento clave, cuando la nueva dirección de Nestlé impulsa una transformación integral. El nuevo CEO, Philipp Navratil, junto con el presidente Pablo Isla —quien anteriormente dirigió Inditex— están trabajando en simplificar la compleja estructura organizacional del grupo y deshacerse de ciertas unidades. El precio de las acciones ya había subido antes del informe financiero debido al optimismo del mercado, pero los resultados por debajo de lo esperado hicieron que se perdiera todo ese avance.
El crecimiento de ventas no cumplió las expectativas, presión de costos en varios frentes
El crecimiento de las ventas en el segundo trimestre fue la principal decepción en los resultados de Nestlé. El mercado esperaba anteriormente un crecimiento del 2%, pero el dato publicado fue de 1.8%. Aunque cumplió con las expectativas de los analistas, fue menor a lo que esperaban algunos inversores.
El analista de Barclays, Warren Ackerman, afirmó, "considerando el aumento previo en el precio de las acciones, esta cifra de ventas no es suficientemente buena."
Además de los costos de materias primas, Nestlé enfrenta varias presiones adicionales. La empresa indicó que el margen operativo también se vio afectado por mayores gastos en marketing, el impacto de aranceles y el retiro global de fórmulas infantiles ocurrido a principios de este año. Ese retiro fue por productos potencialmente contaminados con cereulida —una toxina que puede causar náuseas y vómitos.
Ingresos superiores a lo esperado, estrategia de precios impulsa el crecimiento de ingresos
A pesar de la presión sobre los márgenes, Nestlé superó las expectativas en ingresos del segundo trimestre. Las ventas crecieron un 3.7% en el período, con el aumento de precios aportando 1.9 puntos porcentuales, lo que ayudó en cierta medida a compensar el incremento de los costos.
Sin embargo, la preocupación de los analistas por los márgenes opacó los aspectos positivos de los ingresos. El analista de Bernstein, Callum Elliott, señaló que el ajuste en la previsión de margen para la segunda mitad del año "hace que el informe financiero de Nestlé pierda atractivo".
Negocio de aguas: la operación de joint venture atrae capital privado
Simultáneamente al informe de resultados, Nestlé anunció la creación de una joint venture multimillonaria para su negocio de aguas junto a la firma de private equity Platinum Equity, lo que generará 3,000 millones de euros de fondos para Nestlé.
La nueva empresa conjunta se llamará Peranel, cada parte tendrá una participación del 50%, y la valoración será de 4,900 millones de euros. Abarcará 30 marcas vendidas en 120 países, incluyendo San Pellegrino, Perrier y Acqua Panna. Esta operación es vista como parte de la estrategia de Nestlé para optimizar su portafolio de activos y concentrarse en sus negocios clave.
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