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A medida que la innovación gana impulso, Kraft Heinz se adapta activamente a la tendencia de alto contenido de proteínas y fibra.

A medida que la innovación gana impulso, Kraft Heinz se adapta activamente a la tendencia de alto contenido de proteínas y fibra.

路透社路透社2026/10/06 10:41
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Kraft Heinz ha lanzado los "Kraft Mac & Cheese Ramen". "Nuestro ritmo de innovación no es lo suficientemente rápido", declaró el presidente de la región de Norteamérica. El director ejecutivo Steve Cahillane trabaja en revitalizar esta empresa de alimentos envasados. Aunque las acciones de Kraft Heinz han caído en lo que va de año, han superado a las de sus competidores. Kraft Heinz está impulsando tendencias hacia un estilo de vida más saludable, como productos ricos en proteínas y fibras, invirtiendo fuertemente en marketing y tratando de acelerar la innovación, según declaró el presidente de Norteamérica a Reuters. Bajo la dirección de Steve Cahillane, quien asumió el cargo en enero, la compañía abandonó sus planes de división y destinó este año 700 millones de dólares a marketing e I+D, en busca de revertir la pérdida de cuota de mercado de los últimos años. Kraft Heinz presentó este año los productos "PowerMac & Cheese", altos en proteínas, y amplió su gama con productos más saludables, bajos en azúcar y sal, y con más proteína y fibra dietética. La empresa también explora nuevas categorías de productos. Este martes, lanzó en EE. UU. unos ramen con sabor a queso, intentando captar la creciente demanda de los consumidores estadounidenses por variedad y conveniencia. "Estamos siendo mucho más activos en diferentes áreas, irrumpiendo en algunas categorías", afirmó Nico Amaya en una entrevista, señalando especialmente el mercado de ramen, valorado en 2.700 millones de dólares y dominado por pequeñas empresas. "Francamente, nuestro ritmo de innovación no ha sido lo suficientemente rápido," añadió. "Tenemos algunas marcas excelentes, pero en el pasado no hemos invertido en ellas". El gasto en marketing e I+D para marcas como PowerMac aumentó un 35 % este año, y Amaya aseguró que Kraft Heinz mantendrá ese nivel de inversión en adelante. Steve Cahillane prevé que los proyectos de innovación se acelerarán para 2027. A pesar de que sus acciones han caído alrededor de un 10 % este año, el rendimiento de Kraft Heinz sigue siendo mejor que el de otras empresas estadounidenses de alimentos envasados, como Conagra Brands, General Mills y PepsiCo. La inflación persistente ha elevado la presión sobre los presupuestos familiares, llevando a los consumidores a optar por marcas propias más económicas. Al mismo tiempo, la rápida difusión de medicamentos para adelgazar GLP-1 obliga a los fabricantes de alimentos envasados a reformular sus productos para responder a la demanda de alimentos más saludables. Kraft Heinz ya ha lanzado su producto de ramen con sabor a queso en Canadá. Además, presentó una versión en vaso más pequeña de "PowerMac" y ha ajustado más de 1.000 recetas para aumentar la proteína y la fibra dietética, y reducir el azúcar y las grasas añadidas. "Tendencias hacia productos más saludables estarán presentes a largo plazo", declaró Nico Amaya a Reuters. "Y la proteína será una parte indispensable en la dieta de todos".

Kraft Heinz lanza ramen sabor a macarrones con queso Kraft

"Nuestro ritmo de innovación no es lo suficientemente rápido", dice el presidente de la región de América del Norte

El director ejecutivo, Steve Cahillane, está trabajando para revitalizar esta empresa de alimentos envasados

Las acciones de Kraft Heinz han caído este año, pero han tenido un mejor rendimiento que sus competidores

Alexander Marrow

- Kraft Heinz KHC.N está apoyando con fuerza las tendencias hacia estilos de vida más saludables como alto contenido de proteína y fibra, invirtiendo grandes sumas en marketing y tratando de recuperar el tiempo perdido en innovación, según declaró el presidente de la región de América del Norte a Reuters.

Bajo el liderazgo de Steve Cahillane, que asumió el cargo de director ejecutivo en enero, esta empresa estadounidense de alimentos envasados ha abandonado los planes de dividir su negocio en dos (link) y ha destinado este año 700 millones de dólares a marketing e I+D, en un esfuerzo por revertir la caída constante de la cuota de mercado durante años.

La compañía ha lanzado este año su producto "PowerMac & Cheese" rico en proteína y ha incluido más variedades y productos más saludables en su portafolio, con menos azúcar y sal, y mayor contenido de proteína y fibra dietética.

Kraft Heinz también está explorando nuevas categorías de productos. El martes, la empresa lanzó en Estados Unidos un ramen con sabor a queso, esperando satisfacer la creciente demanda de los consumidores estadounidenses de mayor variedad de sabores y conveniencia.

"Estamos siendo más proactivos al entrar en diferentes áreas y transformando algunos segmentos," dijo Nico Amaya en una entrevista, destacando especialmente el mercado de ramen valorado en 2,7 mil millones de dólares y liderado por empresas pequeñas.

"Sinceramente, nuestro ritmo de innovación aún no es lo suficientemente rápido," dijo, "Tenemos algunas marcas excelentes, pero antes no invertíamos en ellas."

Este año, el gasto en marketing e I+D para marcas como PowerMac ha aumentado un 35%, indicó Amaya, y Kraft Heinz mantendrá ese nivel de inversión en el futuro.

El director ejecutivo, Steve Cahillane, prevé que los proyectos de innovación se aceleren hacia 2027 (link). A pesar de que las acciones han caído cerca del 10% este año, Kraft Heinz ha superado el rendimiento de otros competidores estadounidenses de alimentos envasados, incluidos Conagra Brands CAG.N, General Mills GIS.N y PepsiCo PEP.O.


La inflación persistente ha presionado los presupuestos familiares, impulsando a los consumidores a elegir alternativas propias más económicas; mientras tanto, la rápida popularización de medicamentos para pérdida de peso GLP-1 está obligando a los fabricantes de alimentos envasados a modificar las fórmulas de productos para satisfacer la demanda de alimentos más saludables.

Kraft Heinz ya ha lanzado su producto de ramen sabor a queso en Canadá.

Amaya reveló que la empresa también ha presentado versiones más pequeñas de PowerMac en formato de taza y ha realizado ajustes en más de mil fórmulas, incrementando la proteína y la fibra dietética y reduciendo el azúcar añadido y las grasas.

"La tendencia hacia productos más saludables en muchos aspectos continuará a largo plazo," dijo Nico Amaya a Reuters, "y la proteína será una parte indispensable de la dieta de todos."


(Para facilitar el acceso a personas cuya lengua materna no es el inglés, Reuters ha traducido automáticamente su informe a varios idiomas. Dado que la traducción automática puede contener errores o no captar el contexto necesario, Reuters no garantiza la exactitud del texto traducido, y solo lo proporciona para la comodidad de los lectores. Reuters no asume responsabilidad por ningún daño o pérdida que pueda resultar del uso de la función de traducción automática.)

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