Brytyjska inflacja cen żywności spada po raz piąty z rzędu, osiągając najniższy poziom od prawie dwóch lat, konsumenci gonią za promocjami, a fala upałów kształtuje nowe trendy konsumpcyjne.

Jak donosi aplikacja Jinse Finance, brytyjscy konsumenci z ograniczonymi środkami coraz częściej poszukują produktów z rabatami, aby zmniejszyć wydatki na życie, a wzrost cen żywności w Wielkiej Brytanii spadł do najniższego poziomu od prawie dwóch lat. Według danych opublikowanych we wtorek przez instytut badawczy Worldpanel by Numerator, w czterotygodniowym okresie kończącym się 9 sierpnia ceny podobnych produktów spożywczych w Wielkiej Brytanii wzrosły w stosunku rocznym o 2,1%, co stanowi najniższy poziom od października 2024 roku i piąty z rzędu miesiąc spowolnienia wzrostu cen. W poprzednich czterech tygodniach do 12 lipca odnotowano wzrost o 2,6%, a jeszcze wcześniej o 3,0%, co wyraźnie wskazuje na trend spadającej inflacji.

Obecna fala spowolnienia inflacji żywności napędzana jest przede wszystkim przez masowe zwrócenie się konsumentów ku produktom objętym promocjami. Dane wskazują, że udział sprzedaży z rabatami osiągnął 31,3%, ustanawiając tym samym tegoroczny rekord.

Jednocześnie silna konkurencja między supermarketami, opór konsumentów wobec dalszych podwyżek cen oraz skuteczniejsze strategie zabezpieczające ze strony dostawców wspólnie przyczyniły się do ograniczenia wzrostu cen żywności.

Nowy premier, Andy Burnham, od momentu objęcia stanowiska uczynił łagodzenie presji kosztów życia jednym z głównych punktów swej polityki i wdrożył szereg niewielkich inicjatyw, w tym maksymalne limity cen biletów autobusowych oraz obniżenie stawki VAT na rachunki za energię dla gospodarstw domowych.

Dyrektor ds. biznesu Worldpanel, Sally Ball, stwierdziła: „Inflacja ponownie zwalnia, to już piąty miesiąc z rzędu obniżek cen. 39% konsumentów czuje się obecnie komfortowo pod względem finansowym — jest to najwyższy poziom zaufania finansowego od listopada 2021 roku. Nie wszyscy są jednak w takiej sytuacji — 20% badanych przyznało, że nadal się boryka z trudnościami, co ma wyraźny wpływ na ich decyzje zakupowe. W tych rodzinach 30% częściej priorytetowo traktuje codzienne zakupy spożywcze niż dodatkowe letnie wydatki, takie jak wakacje czy podróże”.

Wśród poszczególnych kategorii najszybciej taniały masło, kremy do smarowania, soki oraz cydr, podczas gdy ceny świeżych ryb, produktów do pielęgnacji skóry oraz szamponu rosły najbardziej.

Dane Worldpanel pokazują również, że upały wyraźnie wpłynęły na nawyki konsumenckie: sprzedaż lodów znacznie wzrosła, a w ostatnich czterech tygodniach liczba wizyt konsumentów w dziale z mrożonkami zwiększyła się o 6,2 miliona.

Z raportu wynika też, że coraz więcej rodzin przekłada kolacje na godziny po 20:00, aby uniknąć spożywania posiłków podczas największego upału. Ball zauważyła: „Utrzymujące się wysokie temperatury w Wielkiej Brytanii rzeczywiście wpływają na sposób jedzenia. Już na początku miesiąca widzieliśmy przesunięcie pory posiłków, obecnie 13% kolacji spożywane jest po godzinie 20:00”.

W aspekcie makroekonomicznym, dzięki sprzyjającej pogodzie i rozgrywkom piłkarskim podczas Mistrzostw Świata, branża handlowa, hotelarska i rozrywkowa w Wielkiej Brytanii odnotowała silną kondycję, a gospodarka w czerwcu niespodziewanie zanotowała wzrost miesiąc do miesiąca.

Warto zauważyć, że w kontekście dalszego spowolnienia inflacji, sektor supermarketów w Wielkiej Brytanii podlega zmianom strukturalnym.

Dyskont Lidl odnotował najbardziej znaczący wzrost udziału rynkowego spośród wszystkich stacjonarnych sprzedawców spożywczych, nadal prowadząc wśród sklepów stacjonarnych pod względem wzrostu. W 12 tygodniach zakończonych 9 sierpnia, sprzedaż Lidla wzrosła rok do roku o 8,5%, a udział rynkowy osiągnął 8,8% — to wzrost o 0,5 punktu procentowego w porównaniu z rokiem wcześniejszym. Ten niemiecki dyskontowy detalista oficjalnie wyprzedził Morrisons, stając się piątym co do wielkości supermarketem w Wielkiej Brytanii. Od momentu wejścia na brytyjski rynek w 1994 roku Lidl objął już ponad trzy piąte brytyjskich gospodarstw domowych.