河南のザリガニの価格が大幅に下落し、卸売価格が8元を下回った

記者が河南省の農産物取引市場を取材したところ、主要産地でのザリガニの集中出荷により、価格が以前より大きく下落していることが分かりました。河南万邦国際農産品物流センターの水産区では、ザリガニの卸売業者が「昨夜の小サイズの卸売価格は1斤あたり7.8元、中サイズは9.4元、大サイズは12.5元でした。この価格はほぼ底値に近いです」と紹介しました。価格が下がり供給が十分になったことで、下流の飲食業界でも消費のピークを迎え、多くのザリガニ専門レストランで商売が大変賑わっています。