Harga Pangan 31 Agustus 2026: Cabai dan Bawang Melejit

Pada pantauan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis ( PIHPS) Nasional, Senin (31/8/2026), harga cabai dan bawang semakin melonjak, sedangkan harga pangan jenis protein relatif stabil kecuali telur ayam.

Contohnya, cabai merah besar naik dari Rp 51.700 per kilogram (kg) pada Jumat, 28 Agustus, menjadi Rp 62.200 per kg. Selain itu, cabai merah keriting naik dari Rp 64.100 per kg menjadi Rp 71.100 per kg pada awal pekan ini.

Cabai rawit merah ikut mengalami kenaikan harga, dari Rp 82.750 ke Rp 87.250 per kg. Sementara, jenis cabai yang malah mengalami penurunan harga adalah cabai rawit hijau. Pada hari Jumat, cabai jenis ini diberi harga Rp 50.250 per kg, namun sekarang turun ke Rp 47.750 per kg.

Di sisi lain, harga bawang putih serta bawang merah juga merangkak naik. Pada Jumat lalu, bawang merah dijual seharga Rp 45.950 per kg, dan bawang putih dipasarkan di angka Rp 45.600 per kg. Hari ini, bawang merah naik ke Rp 50.350 per kg, dan bawang putih ke Rp 47.000 per kg.

Bahan pangan jenis protein hari ini terpantau stabil. Daging sapi dijual mulai harga Rp 148.800 per kg hingga Rp 151.100 per kg. Sementara, daging ayam ras segar diberi harga Rp 38.750 per kg, sebuah penurunan dari harga Jumat lalu, yakni Rp 44.150 per kg. Sedangkan, harga telur ayam merangkak dari harga Rp 29.400 per kg pada Jumat lalu ke angka Rp 31.450 per kg.

Simak rincian harga per kategori komoditas pada Senin pagi:

Harga Cabai dan Bawang

• Cabai Rawit Merah: Rp 87.250 per kg.
• Cabai Rawit Hijau:Rp 47.750 per kg.
• Cabai Merah Besar & Keriting:  Rp 62.200 dan Rp 71.100 per kg.
• Bawang Merah & Putih: Bawang merah Rp 50.350 per kg, dan bawang putih berada di angka Rp 47.000 per kg.

Harga Bahan Pangan Protein

• Daging Sapi: Kualitas 1 di harga Rp 151.100 per kg, sedangkan kualitas 2 dipasarkan seharga Rp 148.800 per kg.
• Daging Ayam Ras Segar: Rp 38.750 per kg.
• Telur Ayam Ras Segar: Rp 31.450 per kg.