Harga Ayam Tembus Rp 50.000 per Kg, Ukuran Daging Dijual Kian Mengecil

Harga daging ayam terus merangkak naik, menyentuh kisaran harga Rp 50.000 per kilogram (kg). Kenaikan harga tersebut juga diikuti dengan ukuran daging ayam yang dijual justru semakin kecil.

Sainah (56 tahun), Penjual daging ayam di Pasar Kebayoran Lama, Jakarta mengakui kenaikan harga daging ayam sudah berjalan hampir sebulan terakhir, hingga saat ini dijual kisaran harga Rp 50.000 per kg.

 “Naiknya banyak. Udah kena bulanan,” ujar Sainah saat ditemui Liputan6.com, Jumat (21/8/2026).

Kenaikan harga daging ayam juga kerap menuai keluhan dari pembeli. Pasalnya, harga yang semakin tinggi membuat ukuran daging ayam yang dijual justru semakin kecil.

“Ada yang komplain, Ibu, kok ayamnya kecil-kecil banget?’,” ujar dia menirukan perkataan pembeli.

Pedagang lain, Priyanto (56 tahun) mengaku kenaikan harga ayam bisa mencapai Rp 2.000 per hari. “Jadi naiknya itu enggak Rp 500. Sekali naik Rp 2.000 per hari. Sejak MBG mulai lagi udah naik Rp 8.000,” kata Priyanto.

Para pedagang menduga kenaikan harga ayam terkait pasokan untuk bahan makan bergizi gratis (MBG). Pasokan daging ayam banyak diutamakan kepada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

“Dia kan belinya enggak dari orang kecil-kecil. Belinya langsung minta yang murah. Bisa-bisa orang yang kecil-kecil jadi sasaran. Kalau nggak kuat mentalnya, nggak kuat,” ucap Sainah.

 

Sementara harga daging ayam naik, harga telur terpantau kembali turun ke kisaran Rp 24.000-Rp 25.000 per kg. Pedagang telur bernama Jo (46 tahun), mengatakan harga telur sebenarnya sangat berfluktuasi. 

Namun kalaupun ada perubahan harga, diprediksi hanya berbeda sekitar Rp 1.500 per kg. “Paling beda ya Rp. 1.500 gitu,” tutur dia.

Sementara, daging sapi masih juga menjadi salah satu komoditas yang harganya tak kunjung turun. Harga daging sapi masih dibanderol Rp 145 ribu per kg.

Sejak Idul Adha, harga daging sapi tidak jauh dijual dari kisaran Rp 145 ribu sampai Rp 150 ribu per kg.

Selain itu, daging yang tersedia di pasar tersebut beragam, mulai dari lokal maupun impor.  Pedagang daging sapi, Rahmat (40 tahun), menyebutkan jika harga daging impor dan lokal tak jauh berbeda. “Lokal sama impor enggak jauh beda (harganya),” kata Rahmat.

Berikut rincian harga komoditas protein di Pasar Kebayoran Lama:

• Daging Sapi: Rp 145.000 per kg 
• Telur Ayam: Rp 24.000-Rp 25.000 per kg
• Daging Ayam: Rp 50.000 per kg