Les prix du porc ont augmenté de 15%.

Selon les données de Golden Ten Data du 13 juillet, et d'après la surveillance du ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales, depuis début juillet, le prix national du porc vivant ainsi que celui de la viande de porc ont augmenté pendant deux semaines consécutives, avec une hausse marquée. Le 12 juillet, le prix de gros du porc en carcasse au marché Xinfadi de Pékin était de 14,4 yuans le kilo, soit une augmentation de 15 % par rapport au 1er juillet. Selon Liu Tong, analyste du marché Xinfadi : « Le prix le plus élevé du début juillet a été enregistré le 8 juillet, avec un prix moyen de 14,55 yuans par kilo, soit le plus haut niveau depuis le Nouvel An chinois de cette année. » Côté élevage, le prix national du porc vivant a également amorcé une tendance haussière continue depuis fin juin, cumulant une reprise de 12,8 % au cours des deux dernières semaines. Les experts indiquent qu'avec la réduction continue de la capacité de production des truies reproductrices, la pression sur l'offre de porc au second semestre va peu à peu s'alléger. Du point de vue de la demande, la rentrée scolaire à la fin du troisième trimestre ainsi que la préparation des doubles fêtes de la mi-automne et de la fête nationale devraient stimuler la reprise de la consommation, posant ainsi les bases d'un redressement modéré du prix du porc. Il est recommandé aux éleveurs de s'appuyer sur la tendance positive actuelle du marché pour organiser de manière ordonnée la mise sur le marché des porcs vivants.