Au premier semestre, les prix des produits agricoles, forestiers, d’élevage, de la pêche et des aliments en Corée du Sud ont augmenté à deux chiffres.

Selon Gelonghui, le 9 juillet, les statistiques sur les prix à la consommation publiées par l’Institut national de la statistique de Corée du Sud montrent qu’au premier semestre de cette année, le prix du colin jaune a augmenté de 16,9 % en glissement annuel, soit la plus forte hausse parmi les principaux produits agricoles, forestiers, d’élevage et aquatiques. Selon les analystes, la hausse des prix internationaux du pétrole a entraîné une augmentation des coûts du carburant des bateaux de pêche sud-coréens, ce qui a amené certains à réduire leurs sorties ou à suspendre leurs activités, réduisant ainsi l’offre domestique de colin jaune et poussant les prix à la hausse. Dans le même temps, le prix du riz, du ginseng et de la pomme de terre a respectivement augmenté de 15,1 %, 14,6 % et 10,5 % en glissement annuel. Le prix des mangues importées a augmenté de 13,1 %, principalement à cause d’un temps anormal ayant entraîné une baisse de la production, ainsi que de la dépréciation du won sud-coréen qui a alourdi les coûts d’importation. Cependant, les prix de certains légumes ont nettement baissé : les prix des carottes, choux, radis blancs, ciboulettes, poires, oignons et choux chinois ont respectivement diminué de 37,8 %, 35 %, 33,7 %, 21,4 %, 20,9 %, 19,8 % et 18,5 % en glissement annuel. Les prix élevés du pétrole et les taux de change importants n’ont pas seulement contribué à l’augmentation des prix des produits agricoles, mais ont également entraîné une hausse des prix des aliments transformés et de la restauration. Parmi les aliments transformés, le prix du poisson séché a augmenté de 15,1 % en glissement annuel, soit la plus forte hausse ; les prix de la sauce pimentée coréenne, des produits de la mer marinés et des radis marinés ont augmenté respectivement de 12,1 %, 10,5 % et 10,4 %, tandis que les hausses du doenjang et de la sauce soja dépassent également 8 %. Selon l’analyse du secteur, la hausse des prix des matières premières importées, l’augmentation des coûts énergétiques et celle des coûts de l’emballage plastique sont les principaux facteurs ayant provoqué l’augmentation des prix des aliments transformés.