La inflación de alimentos en Reino Unido cae por quinta vez consecutiva, marcando el nivel más bajo en casi dos años, mientras los consumidores buscan promociones y la ola de calor redefine el panorama de consumo.

Según la APP de Jinse Finance, los consumidores británicos, con dificultades económicas, buscan productos en oferta para reducir sus gastos de vida, y el incremento en los precios de alimentos en Reino Unido ha caído al nivel más bajo en casi dos años. Según datos publicados el martes por la firma de investigación Worldpanel by Numerator, en las cuatro semanas hasta el 9 de agosto, los precios de alimentos similares aumentaron un 2,1% interanual, el nivel más bajo desde octubre de 2024 y la quinta disminución mensual consecutiva. En los cuatro semanas anteriores al 12 de julio, el aumento era del 2,6%, y en el periodo anterior era del 3,0%, mostrando una clara tendencia de desaceleración de la inflación.

La continua disminución de la inflación alimentaria en esta ronda tiene como principal motor el viraje masivo de los consumidores hacia productos en promoción. Los datos muestran que el 31,3% de las ventas incluyeron descuentos durante el periodo, marcando el valor más alto del año.

Al mismo tiempo, la competencia feroz entre supermercados, la resistencia de los consumidores a nuevas subidas de precios y estrategias de cobertura más eficaces de los proveedores ayudaron a reducir el incremento de los precios de los alimentos.

Andy Burnham, el nuevo Primer Ministro, ha puesto la reducción de la presión sobre el costo de vida en el centro de su agenda desde que asumió el cargo, y ya ha implementado varias medidas pequeñas, como el establecimiento de un tope en el precio de los billetes de autobús y la reducción de la tasa de IVA en las facturas energéticas domésticas.

Sally Ball, directora de negocios de Worldpanel, afirmó: "La inflación vuelve a desacelerarse, y este es el quinto mes consecutivo de enfriamiento de precios. El 39% de los consumidores ahora sienten una situación financiera cómoda, el nivel de confianza financiera más alto desde noviembre de 2021. Pero no todos están así: el 20% de los encuestados dice que aún lucha, lo cual afecta significativamente las decisiones de consumo. Entre estas familias, el 30% prefiere asegurar primero los productos básicos diarios antes que gastar en vacaciones o viajes durante el verano."

Por categoría, el precio de manteca, untables, jugos y sidra de manzana descendió más rápido, mientras que pescado fresco, productos para el cuidado de la piel y champú encabezaron los aumentos de precios.

Los datos de Worldpanel también muestran que las olas de calor afectan significativamente los hábitos de consumo: las ventas de helados se dispararon y la frecuencia de compras en la sección de alimentos congelados se incrementó en 6,2 millones de veces en el periodo de las últimas cuatro semanas.

El informe también muestra que cada vez más familias retrasan el horario de cena hasta después de las 20:00 para evitar comer en los momentos de mayor calor. Ball señala: "Las altas temperaturas persistentes en Reino Unido realmente están cambiando la forma en que la gente se alimenta. Ya vimos que este mes se ha retrasado la hora de la cena y actualmente el 13% de las cenas se consumen después de las 20:00."

En cuanto a la economía macro, gracias al buen clima y a la Copa Mundial de fútbol, los sectores de venta minorista, alojamiento y ocio de Reino Unido registraron un desempeño fuerte, y en junio la economía logró una expansión mensual inesperada.

Cabe destacar que, en el contexto de la continua desaceleración de la inflación, el sector de supermercados en Reino Unido está experimentando una reestructuración.

El supermercado de descuentos Lidl mostró el mayor crecimiento de cuota de mercado entre los comercios físicos, y sigue liderando en crecimiento de supermercados. En las 12 semanas hasta el 9 de agosto, las ventas de Lidl subieron un 8,5% interanual, y su cuota de mercado aumentó hasta el 8,8%, 0,5 puntos porcentuales más que el mismo periodo del año anterior. Este minorista de descuentos alemán ha superado oficialmente a Morrisons, convirtiéndose en el quinto supermercado más grande de Reino Unido. Desde su entrada al mercado británico en 1994, Lidl ahora alcanza a más de tres quintos de los hogares británicos.